​Lợi ích sức khỏe của cây tầm ma
23-06-2022
Cây tầm ma có nguồn gốc từ châu Âu và là loài thảo mộc có nhiều đặc tính hữu ích cho sức khỏe con người. Trong y học cổ truyền nó đã sử dụng từ lâu để điều trị các bệnh thấp khớp, cúm, rối loạn tiêu hóa và đường tiết niệu. Trong một số trường hợp, cây sẽ được sử dụng để làm thuốc đắp ngoài da để chữa đau cơ hoặc xương khớp. Nó cũng được các nhà máy sản xuất dược phẩm dùng để sản xuất các thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

 

 
Lợi ích sức khỏe của cây tầm ma
 
 
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây tầm ma có thể giúp giảm đau và viêm liên quan đến xương khớp và chống viêm. Các lợi ích của cây tầm ma bao gồm:
 
Phì đại tuyến tiền liệt
 
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng cây tầm ma có thể giúp làm giảm các triệu chứng của tuyến tiền liệt phì đại (còn được gọi là tăng sản tuyến tiền liệt lành tính hoặc BPH). Tác dụng này là do một hợp chất có nguồn gốc thực vật được gọi là beta-sitosterol  được cho là có đặc tính chống viêm.
Một nghiên cứu ở Ấn Độ đã kiểm tra việc sử dụng chiết xuất cây tầm ma gây cay mắt ở chuột thí nghiệm bị nhiễm rầy nâu gây ra về mặt y học. Sau 28 ngày điều trị, những con chuột đã giảm kích thước tuyến tiền liệt tương tự như tác dụng của thuốc Finasteride tuyến tiền liệt .
Theo một đánh giá khác của Tạp chí Khoa học và Trị liệu Ung thư, beta-sitosterol có thể làm giảm mức độ prostaglandin ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng viêm tuyến tiền liệt, làm giảm lưu lượng máu và kích thước của chính tuyến.
Hơn nữa, hiệu quả dường như phụ thuộc vào liều lượng, có nghĩa là liều lượng lớn hơn sẽ làm giảm kích thước tuyến tiền liệt nhiều hơn. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ cần bao nhiêu cây tầm ma để cung cấp một liều điều trị beta-sitosterol.
 
Giảm dị ứng
 
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây tầm ma có thể giúp giảm bớt dị ứng và giảm bớt các triệu chứng như hắt hơi, nghẹt mũi và ngứa.
Trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được công bố năm 2009, các nhà khoa học phát hiện ra rằng cây tầm ma có thể làm giảm các triệu chứng dị ứng bằng cách can thiệp vào hai quá trình chính, phản ứng histamine và sự suy giảm của tế bào mast.
Histamine là một hợp chất kích hoạt phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với chất gây dị ứng . Chiết xuất từ ​​cây tầm ma có vẻ ngăn chặn histamine tiếp cận các thụ thể trên mô, làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.
Đồng thời, cây tầm ma có thể ngăn cản một loại enzyme gọi là tryptase tiếp cận các tế bào mast. Trong những trường hợp bình thường, tryptase làm cho các tế bào mast suy thoá  và giải phóng thêm histamine vào máu. Cây tầm ma có vẻ như làm giảm tác dụng này, làm giảm lượng histamine lưu thông trong cơ thể.
 
Giảm viêm xương khớp
 
Có bằng chứng cho thấy uống bổ sung chiết xuất cây tầm ma hoặc bôi lên da có thể làm giảm đau ở những người bị viêm xương khớp.
Người ta tin rằng các chất kích thích gây ra "vết đốt" của cây tầm ma có thể ức chế các enzym được gọi là cyclooxygenase-1 (COX-1) và cyclooxygenase-2 (COX-2). Đây là những enzym tương tự được nhắm mục tiêu bởi thuốc giảm đau không steroid như Aleve (naproxen), Voltaren (diclofenac) và Celebrex (celecoxib). Theo một đánh giá năm 2013 cây tầm ma có đặc tính chống viêm mạnh mà không độc hại đối với tế bào và có thể vượt trội hơn so với thuốc giảm đau truyền thống.
Các nhà nghiên cứu khẳng định thêm rằng các biện pháp chữa trị bằng thảo dược khác có vẻ hứa hẹn hơn nhiều bao gồm gel chiết xuất Arnica, thuốc mỡ và miếng dán Capsicum.
 
Huyết áp cao và bệnh tiểu đường
 
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh cây tầm ma là một phương pháp hiệu quả để điều trị tăng huyết áp và tiểu đường. Một nghiên cứu liên quan được thực hiện vào năm 2013 đã báo cáo rằng một liều 500mg cây tầm ma/ngày, uống trong ba tuần có thể làm giảm huyết áp và lượng đường trong máu của những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Các nghiên cứu chứng minh rằng cây tầm ma có thể hữu ích cho những người đang điều trị thuốc hạ huyết áp hoặc trị tiểu đường , những người vẫn gặp khó khăn trong việc kiểm soát tình trạng của họ.
 
Cây tầm ma có tác dụng phụ không?
 
Hiện chưa thấy nghiên cứu nào báo cáo về tính độc hại của cây tầm ma nên chúng được đánh giá là khá an toàn. Tuy nhiên, khi sử dụng quá liều nó có thể gây ra tác dụng phụ tương đối nhẹ như đau bụng, đổ mồ hôi, kích ứng da và phát ban.
Do những tác động có thể xảy ra đối với huyết áp và lượng đường trong máu, nên tránh dùng cây tầm ma nếu bệnh cao huyết áp hoặc bệnh tiểu đường của bạn được kiểm soát tốt bằng thuốc.
Cây tầm ma cũng có tác dụng lợi tiểu nhẹ, chủ yếu bằng cách kích thích thận. Do đó bạn không nên dùng cây tầm ma nếu bạn có bệnh thận từ trước vì sử dụng lâu dài có thể làm tăng nguy cơ tổn thương thận. Cây tầm ma cũng có thể khuếch đại tác dụng của thuốc lợi tiểu như Lasix (furosemide) vậy nên hãy tránh chúng.
Tác dụng lợi tiểu tương tự này có thể làm giảm nồng độ lithi trong máu, làm giảm hiệu quả của thuốc và có khả năng gây ra các triệu chứng trầm cảm, lưỡng cực hoặc tâm thần phân liệt.
Do thiếu nghiên cứu về tính an toàn, cây tầm ma không nên dùng cho trẻ em, phụ nữ có thai hoặc cho con bú.
 
Cách dùng cây tầm ma
 
Cây tầm ma tươi có thể được hấp hoặc áp chảo theo cách tương tự như cải xoăn. Cây tầm ma có hương vị giống như rau bina và bạc hà khiến nhiều người cảm thấy hấp dẫn, đặc biệt khi được thêm vào các món súp rau hoặc nấu cháo. Điều quan trọng là phải chần hoặc hấp cây tầm ma trong vài phút để loại bỏ một số axit folic ra khỏi cây.
Thảo mộc tầm ma được bán phổ biến ở nhiều cửa hàng thực phẩm thuốc tốt cho sức khỏe và nó có sẵn dưới dạng viên nang, viên nén hoặc bột dược liệu. Nguồn nguyên liệu dược chiết xuất tầm ma thường được cung cấp trong các công thức từ 300miligam đến 900miligam và thường được coi là an toàn ở những liều lượng này.