CƠ SỞ GIA CÔNG CAO - CHIẾT XUẤT DƯỢC LIỆU
13-08-2018

Theo ước tính của WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), hiện nay có khoảng 80% dân số thế giới đã và đang sử dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe được chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên.

Chiết xuất dược liệu thảo dược là sự kết hợp theo các công thức hóa học nhất định của những thành phần lấy từ các bộ phận trên thảo dược (hoa, quả, hạt, lá, cành, thân, rễ, củ...) ở dạng tươi hoặc đã qua sơ chế, sây khô. Tuy nhiên, mỗi loại dược liệu sẽ được chiết xuất khác nhau, ngay cả khi chúng có nguồn gốc từ cùng một loại thảo dược. Ngoài ra, chất lượng chiết xuất dược liệu sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp bởi nguồn thảo dược và chất liệu dung môi chiết xuất...


Chiết xuất dược liệu

Theo kinh nghiệm Đông y, để tạo ra một sản phẩm, thảo dược phải được qua sao, bào, tẩm, chế… mới có thể đạt được hiệu quả chăm sóc sức khỏe như: Làm giảm bớt chất độc (nếu có) trong thảo dược, Loại bỏ các tạp chất có hại và những bộ phận không cần thiết, điều hòa lại tính năng của sản phẩm sao cho đạt được mục đích tạo ra sản phẩm như mong muốn, dễ sử dụng và dễ bảo quản. Tuy nhiên, không phải cách chiết xuất dược liệu truyền thống nào cũng có thể đáp ứng được nhu cầu về chất lượng và số lượng của ngành sản xuất thực phẩm chức năng ngày càng tăng.

Hiện nay, sự phát triển của y dược học cùng với công nghệ chiết xuất các hoạt chất lấy từ thảo dược đã được nâng tầm hơn, là yếu tố quan trọng góp phần vào sự thành công ngành thực phẩm chức năng (TPCN) có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó bao gồm sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Thu được từ chiết xuất dược liệu thường được gọi là cao dược liệu có thể ở dạng cao đặc, cao sấy phun, cao lỏng hoặc tinh dầu.

Phương pháp chiết xuất hiện đại có nhiều ưu điểm hơn so với các phương pháp truyền thống thông qua một số tiêu chí như: Hàm lượng hoạt chất chiết được cao hơn, loại bỏ tạp chất, thời gian chiết xuất rút ngắn hơn, hiệu quả sử dụng sản phẩm đạt cao hơn…

Chiết xuất cao dược liệu là quá trình dùng dung môi thích hợp để có thể hòa tan các chất, hợp chất tan có trong thảo dược (dịch chiết), sao cho chọn lọc được các chất, hợp chất có tác dụng điều trị/hỗ trợ điều trị tách ra khỏi phần không cần thiết, không có khả năng không tan của dược liệu (bã dược liệu).

Quy trình chiết xuất dược liệu bao gồm các bước:

- Chuẩn bị dược liệu, dung môi

- Chiết xuất hoạt chất.

- Loại bớt tạp chất.

- Cô đặc, sấy khô.

- Xác định và điều chỉnh tỷ lệ hoạt chất

- Hoàn chỉnh chế phẩm.

Các nhóm sản phẩm được cung cấp tại cơ sở gia công cao Novaco


Cơ sở gia công cao

Nhóm sản phẩm cao dược liệu: Chúng tôi, cơ sở gia công cao dược liệu công nghệ cao, hiện đại nhất, chiết xuất ra hầu hết tất cả các loại dược liệu về áp suất cũng như nhiệt độ ở mọi điều kiện khác nhau. Các loại cao dược liệu có tại Novaco như: Cao hạt dẻ ngựa, Cao chùm ngây, Cao lá thường xuân, Cao Atiso, Cao diệp hạ châu, Cao đinh lăng, Cao lá sen, Cao náng hoa trắng, Cao giảo cổ lam, Cao đương quy,...

Nhóm sản phẩm tinh chất: là một trong những yêu cầu gia công mà ít đơn vị sản xuất thực phẩm chức năng có thể thực hiện được. Chúng tôi cung cấp các tinh chất nổi bật đặc trưng như: Tinh chất Lactium, Tinh chất hạt nho, Lactoferrin, Tinh chất cúc dại, Tinh chất Fucoidan,...

- Nhóm sản phẩm men vi sinh: ví dụ như Bifidobacteria, Streptococcus Faecalis, Bacillus indicus, Bacillus coagulans, Lactobacillus kefir, Lactobacillus rhamnosus, …

- Nhóm sản phẩm bột dược liệu: bột khối nấm linh chi, bột sâm (Ginseng), Curcumin 98%, Bột tỏi, Bột tảo Omega 3, bôt mầm đậu xanh, bột mầm đậu tương, Bột đậu đen giàu Zn, bột đậu đen giàu Senense, bột đậu đen giàu Sắt, bột chiết xuất trà xanh,...

Trong mỗi công đoạn sản xuất: từ thu hái – sơ chế – nhập kho bảo quản – chiết xuất cao – sản xuất - thành phẩm, đều được giám sát quy trình ở từng khâu, kiểm tra chất lượng một cách chặt chẽ và nghiêm ngặt.

Với nguồn dược liệu đảm bảo, nhập khẩu từ nước ngoài, cùng hệ thống máy móc kỹ thuật hiện đại, quy trình chiết xuất dược liệu khép kín, khâu vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo các yêu cầu khắt khe về hóa dược… Cơ sở gia công cao Novaco chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp cao dược liệu, chiết xuất ở nhiều biên độ khố lượng khác nhau (từ những mẻ nhỏ, mẻ lớn khác nhau mà nhiều đơn vị, nhà máy khác không thực hiện được)

Bên cạnh đó là các yêu cầu, quy định về pháp lí luôn được Novaco chủ động đánh giá nhà cung cấp, đánh giá chất lượng nguồn dược liệu phải đảm bảo uy tín, sau đó mới quyết định nhập hàng. Trước khi nhập kho, công ty sẽ lấy mẫu mang đi kiểm nghiệm lại sao cho đạt đúng theo tiêu chuẩn đã được quy định của ngành.